蛋白质是一类极为复杂的含氮化合物,它是构成生物体的主要成分,是构成细胞的基本物质材料,一般占生物体干物质重的(  )。

2023-05-29

A.0.5%

B.9%

C.50%

D.95%

参考答案:C

生物体干重含量最大的化合物是蛋白质,一般占40%~50%;生物体鲜重含量最大的化合物是水.占60%~90%。故选C。