氨基酸与蛋白质共有的性质是
A.胶体性质 B.沉淀反应
C.变性性质 D.两性解离

2023-05-30



参考答案:D

[考点]氨基酸和蛋白质的理化性质
[分析]蛋白质与氨基酸分子均含有碱性的氨基和酸性的竣基,可在酸性溶液中与 质子(H+)结合成带正电荷的阳离子,也可在碱性溶液中与OH-结合,失去质子变成带负电荷的阴离子,故两性解离是它们共有的性质。而胶体性质、变性、沉淀反应为蛋白质 具有的性质,而氨基酸则无。

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