下列关于免疫球蛋白变性的叙述,哪项是不正确的？
A.原有的杭体活性降低或丧失B.溶解度增加 C.易被蛋白酶水解

D.蛋自质的空间构象玻坏 E.蛋白质的一级结构并无改变

2023-05-30

参考答案：B

参阅【1997NO145】，类似题【1995N0139】。在某些理化因素作用下,蛋白质的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物孥活性的丧失称蛋白质的变性。蛋白质的变性主要是二硫键和非共价键的破坏,不涉及一级结构的改变。免金球蛋白质变性后，其溶解度降低(不是增加，B错），黏度增如，结晶能力消失，原有抗体活性_低或丧失，易_蛋白酶水解。