关于蛋白质变性的叙述哪些是正确的

2023-05-30

A.尿素引起蛋白质变性是由于特定的肽键断裂
B.是由于非共价键破裂引起的
C.用透析法除去变性剂常常是可逆的
D.蛋白质圆二色性光谱发生改变

参考答案：BCD

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