维生素C对含巯基酶的保护作用是
2023-05-30
A.使酶分子中-SH维持在还原状态
B.使酶分子不被蛋白酶水解
C.使酶分子中-SH维持在氧化状态
D.维生素C能与酶形成复合物,保护酶的活性
参考答案:A
B.使酶分子不被蛋白酶水解
C.使酶分子中-SH维持在氧化状态
D.维生素C能与酶形成复合物,保护酶的活性
参考答案:A
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