班主任马老师发现小学一年级新生小亮沉默寡言，很少与同学交流，于是将小亮转介给学校社会工作者华姐。在与小亮接触后，华姐觉得小亮的问题还需要其他专业人士的帮助。为此，华姐向心理专家和精神科医生请教如何准确评估小亮的问题与需要，这属于( )方法。

编制食谱时，三餐供能比一般为3：4：3。（　　）

2023-08-17 从业资格其它

与血浆渗透压很相似的溶液被称为等渗溶液，如0．9%葡萄糖溶液，5%氯化钠溶液。（　　）

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维生素A不能通过乳腺进入乳汁，而维生素D则相反，因此，乳母的饮食不影响乳汁中维生素A的含量，而对维生素D的含量有较大的影响。（　　）

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幼儿期基础代谢的能量消耗占其总能量消耗的大部分。（　　）

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血红素铁在体内的吸收受植酸、草酸等因素的影响。（　　）

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脂肪的主要消化场所是胆囊。（　　）

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胰岛素调节维生素、无机盐的代谢。（　　）

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在食物感官检验基本方法中，区别检验对检验人员没有特殊要求。（　　）

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营养缺乏病的病因分为原发性和继发性两种。（　　）

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胃在正常情况下，仅吸收少量的水分和酒精。（　　）

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