优待是指按照国家规定对优抚对象从政治上、经济上给予的优厚待遇。狭义的优待是指国家发给（ ）和抚恤补助对象的优待金。

我国烹饪历史上的“铁烹时期”是在()以后

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素有“液体面包”美称的是（）

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下列属于淮扬菜的代表菜是()

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闽菜的代表菜是()

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啤酒是一种含有多种()的饮料酒

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谭家菜的代表名菜是()

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下列属于北京清代仿膳宫廷菜的是（）

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下列四种口味特点中，属于浙菜风味的是()

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根据葡萄酒的含糖量，分为()等

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具有“一菜一格”、“百菜百味”特殊风味的菜系是()

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