小强是小学四年级学生，在学校经常欺负同学。小强知道这样做不对，但遇事时管不住自己。社会工作者为实施帮助小强的行为矫正计划，需要进行基线测量。下列测量方法中，正确的是()。

下列菜肴中，属随园菜的代表名菜是（）。

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中国素菜的三个派系包括（）。

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制作素菜享有盛名的寺院包括（）

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我国著名的素菜馆有（）

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绍兴加饭酒的特点是（）。

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啤酒的特点是（）

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素菜的特征有（）

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随园菜的特色有（）

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谭家菜擅长烹制海味，下列菜中最为出名的有(）。

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以下菜肴中，属于孔府菜的有（）。

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