小文自幼身体有残疾，成年后生活、工作屡遭挫折，他觉得自己一无是处，认为家人及周围的人都不喜欢自己，视自己为“寄生虫”，对其他人充满怨恨，生活态度悲观。社会工作者依据认知行为理论判断小文的困扰源于( )。
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《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕早、中、晚期膳食蛋白质RNI的增加值分别为（　　）g/日。

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（　　）是世界各国调整膳食结构的参考。

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当某营养素摄入量在（　　）之间时，摄入量是适宜的。

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在计划膳食中，作为营养状况适宜的目标的是（　　）。

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目前食品工业中应用最普遍的食品保藏法（　　）。

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下列动物性食品中脂肪含量最高的是（　　）。

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动物性食物是人体（　　）主要来源。

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大豆中含有（　　）因子，经过加热煮熟后，这种因子即被破坏，消化率随之提高。

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膳食纤维是（　　）。

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中国营养学会建议的我国居民成人叶酸膳食参考摄入量RNI为（　　）μgDFE/d。

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