Nisin具有较好的防腐性能,但它必须在一定的环境下才能发挥最好的防腐能力。其生物活性随pH升高而,溶解度随pH升高而。

2023-06-06

Nisin具有较好的防腐性能,但它必须在一定的环境下才能发挥最好的防腐能力。其生物活性随pH升高而,溶解度随pH升高而。



参考答案:

降低、降低