2023-06-08
“窥一斑而知全豹”这是知觉的()。
A.选择性
B.整体性
C.理解性
D.恒常性
E.深刻性
B
以下哪种盐浓度可以抑制水产品的腐败变质?()
2023-05-13 竞赛及其他题库
下列材料不适合用于鱼类罐头包装的是()。
水产罐头食品反压杀菌是指在杀菌系统中通入压缩空气,使罐头瓶内压力()瓶外压力。
下列哪种水产软罐头需要在低温中流通()。
以下哪种方式会增强罐头杀菌过程中微生物的耐热性?()
罐头食品装罐时必须保持一定的顶隙,通常为()。
鱼贝类的大直径扁罐及玻璃瓶罐一般采用()。
油浸鱼类罐头不宜采用以下哪种方式加油?()
盐酸法水解鱼类生产水解动物蛋白过程中,容易产生()致癌物。
下列调味品中,属于抽提型的是()。
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