一个人从饮食中摄入的胆固醇和脂肪越多，他的血清胆面醇指标就越高。存在着一个界 限,在这个界限中，二者成正比。超过了这个界限，即使摄入的胆固醇和脂肪急剧增加，血 清胆固醇指标也只会缓慢地有所提高。这个界限对于各个人种是一样的，大约是欧洲人 均胆固醇和脂肪摄入量的1/4。
可见（ ）。
2023-06-10
A.中国的人均胆固醇和脂肪摄人量是欧洲的1/2，但中国的人均血清胆固醇指标不一定 等于欧洲人的1/2
B.如果把胆固醇和脂肪的摄人量控制在上述界限内，就能确保血清胆面醇指标的正常
C.上述界限可以通过减少胆固醇和脂肪的摄人量得到降低
D. 3/4的欧洲人的血清胆固醇含量超出正常指标
参考答案：A
B.如果把胆固醇和脂肪的摄人量控制在上述界限内，就能确保血清胆面醇指标的正常
C.上述界限可以通过减少胆固醇和脂肪的摄人量得到降低
D. 3/4的欧洲人的血清胆固醇含量超出正常指标
参考答案：A
由“超过了这个界限，即使摄入的胆固醇和脂肪急剧增加，血清胆固醇指 标也会缓慢地有所提高”和最后一句话可以得知，A项说法正确；B项说法过于绝对，题目中并 没有涉及怎样确保血清胆固醇指标的主常的问题；题干中“可以通过减少胆固醇和脂肪的摄入 量”降低的是在这个界限范围内的血清胆固醇指标而不是这个界限本身，据此C项错误;D项 则是对文段最后一句话的曲解，文段说的是这个界限相当于“欧洲人均胆固醇和脂肪摄入量的 1/4”，而不是说3/4的欧洲人的血清胆固醇含量超出正常指标。故本题的正确答案为A。
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