危险化学品单位每三年应当对重大危险源重新进行辨识、安全评估及分级。

专项应急预案，是指生产经营单位为应对各种生产安全事故而制定的综合性工作方案，是本单位应对生产安全事故的总体工作程序、措施和应急预案体系的总纲。（）

2023-05-13 竞赛及其他题库

宴会席间服务如有顾客突感身体不适，应立即请医务室协助并向领导汇报。（）

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白葡萄酒饮用前无需冰镇，可直接供应给顾客。（）

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分海参等较滑的菜肴时，服务员可左手拿起食碟，右手分菜。（）

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空气调节设备使室内温度湿度符合一定要求。（）

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银器餐具分为纯银和镀银两种，餐厅多以纯银餐具为主。（）

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旷工：无故不上班，不服从指挥，不听从安排，视为旷工，旷一天扣一天工资，月内旷工2天以上，(含2天)予以辞退。（）

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请假：可以电话请假，托人带信请假，病假需医生诊断书和取药单并可视情况确定请假形式，病假可考虑、事假均无工资。（）

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保持个人卫生：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗(换)衣服——男员工头发“前不过眉、后不到领”，鬓发不能盖住耳，不留怪异发型和小胡子；女员工保持淡妆、不留(或烫)怪异发型，不涂异色口红，不涂指甲油。（）

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进入餐厅内不得大声喧哗、吵闹、跑步，不得在餐厅内吃零食。（）

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