焦糖色素,又称酱色,是将食品级的糖类物质经高温焦化而成,其生产方法主要有不含催化剂加工的普通法、()。
2023-06-13
焦糖色素,又称酱色,是将食品级的糖类物质经高温焦化而成,其生产方法主要有不含催化剂加工的普通法、()。
A.非催化法
B.氨法
C.亚硫酸铵法
D.硫酸铵法
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BC
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2023-06-13
焦糖色素,又称酱色,是将食品级的糖类物质经高温焦化而成,其生产方法主要有不含催化剂加工的普通法、()。
A.非催化法
B.氨法
C.亚硫酸铵法
D.硫酸铵法
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