菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源,但是菠菜不能直接烹调,吃菠菜时宜先用废水烫软,捞出再炒,在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是:
2023-06-14
B. 改变生菠菜内龙葵素的化学成分
C. 防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收
D. 清除菠菜种植过程中残留的农药
参考答案:C
解题指导: 本题考察生活常识。菠菜中含有草酸,草酸在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,不易吸收而排出体外,影响钙与锌的吸收。因此我们在食用菠菜时需用开水烫一下,以降低菠菜中的草酸含量。故答案为C。
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盒中有4个白球6个红球,无放回地每次抽取1个,则第二次取到白球的概率是
2023-06-09
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1/(2×3)+1/(3×4)+....+1/(99×100)值为:
2023-06-09
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[(962543-620127)/(843678-672470)]*25
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231×597+403×769+597×769+231×403=
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