创新能够改变世界，首先是由于创新的“新”：“新”点子（）、（）、（），。创新给世界带来了无穷多的新东西，使得自然界、社会和思维领域自身不停地变动，以至于我们感到，遥远的太阳每天都以崭新的面貌出现在东方的地平线上。

在撤换骨碟时，要随时清理托盘内的杂物，保持托盘内的干净无污渍。

2024-01-12 竞赛及其他题库

撤换酒具时，应逆时针撤换，先从主宾开始，保证酒具的干净、无破损，方可上桌使用。

2024-01-12 竞赛及其他题库

做好摆台工作后，把脏台布、口布送回传菜部。

2024-01-12 竞赛及其他题库

按制造方法分类，酒可以分为酿造酒、蒸馏酒、配制酒三类。

2024-01-12 竞赛及其他题库

按酒精含量分类，可以分为高度酒、中度酒、低度酒以及无酒精度酒。

2024-01-12 竞赛及其他题库

酒的品质鉴定主要有感官鉴别和理化鉴定两种方法。

2024-01-12 竞赛及其他题库

中国白酒的香型主要有清香型、浓香型、酱香型、米香型、兼香型、其他香型等。

2024-01-12 竞赛及其他题库

务员要了解各种酒的最佳奉客温度，并采取升温或降温的方法使酒水的温度适于饮用，以满足宾客需求。

2024-01-12 竞赛及其他题库

桌斟不属于斟酒方式。

2024-01-12 竞赛及其他题库

斟酒时，瓶口可以搭在酒杯上。

2024-01-12 竞赛及其他题库