关于法国生蚝的生产过程，以下说法错误的是？（）
2023-06-17
关于法国生蚝的生产过程，以下说法错误的是？（）
A.刚捕捞的生蚝须先在海水培养池中“净化”一周，表面无不洁附着物
B.处理生蚝的服务员都身穿红色服装，与其他服务员区别开
C.生蚝的运输和冷藏的过程极为严格
D.生蚝上桌前利用臭氧进行杀菌
参考答案：
生蚝上桌前利用臭氧进行杀菌
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