2023-06-19
生物学价值最高的蛋白质存在于下列哪类食物中()
A.奶类
B.肉类
C.谷类
D.蛋类
A
以玉米为主食的地区的居民容易发生( )
2023-04-20 竞赛及其他题库
谷类碳水化合物含量最为丰富,( )
体内缺乏叶酸可致“3D综合征”,即皮炎、腹泻、痴呆。
大豆与大米为蛋白质互补食品。
大豆蛋白质的生物价接近动物性蛋白质,因此是优质蛋白质。
乳糖在肠道中被乳酸菌利用产生乳酸,有利于抑制大肠杆菌生长和促进钙吸收。
谷类蛋白质中,第一限制性氨基酸是蛋氨酸。
孕妇缺乏哪种维生素可导致胎儿易发生先天性神经管畸形?
脂肪摄入过多与许多疾病有关,因此要控制膳食脂肪的摄入量,一般成年人脂肪适宜的供能比例是( )
天然食物中蛋白质生物学价值最高的是( )
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