黄花菜口感鲜嫩营养丰富,但是新鲜黄花菜含有(),如果大量食用会出现急性中毒症状,表现为口渴、咽干、恶心、呕吐等,严重者会出现血便、血尿等。

2023-06-19

黄花菜口感鲜嫩营养丰富,但是新鲜黄花菜含有(),如果大量食用会出现急性中毒症状,表现为口渴、咽干、恶心、呕吐等,严重者会出现血便、血尿等。

A.氰氢酸

B.红细胞凝集素

C.3-硝基丙酸

D.秋水仙碱



参考答案:

秋水仙碱