醪糟是用糯米经甜酒曲发酵制作的,其中最主要的菌种包括?

2023-06-23

醪糟是用糯米经甜酒曲发酵制作的,其中最主要的菌种包括?

A.酵母

B.根霉

C.灰色链霉菌

D.链格孢霉



参考答案:

酵母;根霉