煮沸消毒时为提高沸点可在水中加入

2023-06-25

A.氢氧化钠
B.碳酸氢钠
C.亚硝酸钠
D.石炭酸
E.明矾

参考答案:B

煮沸消毒法时水沸开始计时,5~10分钟可杀灭细菌繁殖体,15分钟可将多数细菌芽胞杀灭,热抗力极强的需更长时间(如破伤风杆菌芽胞需煮沸60分钟才可杀灭),因此在水中加入碳酸氢钠,配成浓度为1%~2%的溶液时,沸点可达105℃,既可增强杀菌作用,又可去污防锈(B对,ACDE错)。