盐析法沉淀蛋白质的原理是

2023-06-28

A.中和电荷,破坏水化膜
B.降低蛋白质溶液的介电常数
C.盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
D.调节蛋白质溶液的等电点
E.以上都不是

参考答案:A