常用于W/O型乳剂型基质乳化剂
2023-06-28
A:三乙醇胺皂
B:羊毛脂
C:硬脂酸钙
D:吐温类
E:胆固醇
参考答案：C
B:羊毛脂
C:硬脂酸钙
D:吐温类
E:胆固醇
参考答案：C
此题考查乳剂型基质常用的乳化剂。常用的乳化剂有肥皂类、高级脂肪醇与脂肪醇硫酸酯类、多元醇酯、聚氧乙烯醚类。其中肥皂类有一价皂（如硬脂酸钠、硬脂酸三乙醇胺）和二价皂（如硬脂酸钙），一价皂用于O/W型乳化剂，二价皂用于W/O型乳化剂所以本题答案应选择C。
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