对食品灰分叙述正确的是()。

2023-06-30

对食品灰分叙述正确的是()。

A.灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同

B.灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物

C.灰分是指食品中含有的无机成分

D.灰分是指样品经酸处理后的残留物



参考答案:

灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物

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