皂苷溶血作用的原因是

2023-06-30

A:有碱性基团
B:分子量较大
C:与细胞的胆甾醇沉淀
D:皂苷的发泡性
E:亲水性强易穿透细胞膜

参考答案:C

皂苷水溶液与红细胞接触时,红细胞壁上的胆甾醇与皂苷结合,生成不溶于水的复合物沉淀,破坏了血红细胞的正常渗透性,使细胞内渗透压增加而发生崩解,从而导致溶血现象。