抗坏血酸呈酸性是因为其结构

2023-06-30

A、含有烯醇型羟基
B、是强酸弱碱型
C、含有酸羟基
D、含有羧酸基
E、含有醇羟基


参考答案:A

维生素C结构中含有连二烯醇结构,使显酸性,可与碳酸氢钠或稀氢氧化钠溶液作用生成3-烯醇钠。