油中乳化剂法又称

2023-06-30

A、干胶法
B、机械法
C、新生皂法
D、湿胶法
E、两相交替加入法


参考答案:A

油中乳化剂法又称干胶法:本法的特点是先将乳化剂(胶)分散于油相中研匀后加水相制备成初乳,然后稀释至全量。