所谓蛋白质的初级结构是指蛋白质的

2023-06-30

A、一级结构
B、二级结构
C、一、二级结构
D、三级结构
E、四级结构

参考答案：A

蛋白质结构可分为一、二、三、四级结构。一级结构为初级结构，指蛋白质多肽链中的氨基酸排列顺序，包括肽链数目和二硫键位置；二、三、四级结构为高级结构或空间结构。高级结构和二硫键对蛋白质的生物活性有重要影响。

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