大豆中含有()因子,经过加热煮熟后,这种因子即被破坏,消化率随之提高。

2023-07-01

大豆中含有()因子,经过加热煮熟后,这种因子即被破坏,消化率随之提高。

A.抗胰蛋白酶

B.抗胰凝乳蛋白酶

C.抗羧肽酶

D.抗氨肽酶



参考答案:

抗胰蛋白酶

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