下列关于空胶囊的组成描述错误的是

2023-07-01

A.明胶是空囊材的主要成囊材料
B.由骨、皮水解而制得的明胶称为A型明胶,等电点为7~9
C.为增加囊壳的韧性与可塑性,一般可加入增塑剂琼脂
D.由碱水制得的明胶称为B型明胶,等电点4.7~5.2
E.为防止霉变,可加入防腐剂尼泊金

参考答案:C

为增加囊壳的韧性与可塑性,一般可加入增塑剂如甘油、山梨醇等,琼脂属于增稠剂。所以答案为C。