下列关于表面活性剂的叙述正确的是
2023-07-01
B.具有水和油两亲性质的物质都是表面活性剂
C.硫酸化物是阳离子表面活性剂
D.卵磷脂是非离子表面活性剂，因而毒性很低
E.阳离子表面活性剂没有毒性
参考答案：A
表面活性剂（surfactant）被誉为“工业味精”，是指具有固定的亲水亲油基团，在溶液的表面能定向排列，并能使表面张力显著下降的物质。
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