乙醇溶液的澄清度用于控制葡萄糖中的

2023-07-01

A.氯化物
B.蛋白质
C.糊精
D.淀粉
E.酸度

参考答案:C

葡萄糖可溶于热乙醇,而糊精溶解度小,所以乙醇溶液的澄清度用于控制葡萄糖中的糊精。