下列结构中大多具有香味的是

2023-07-01

A.黄酮苷元
B.木脂素苷元
C.香豆素苷元
D.三萜苷元
E.甾体苷元

参考答案：C

2.理化性质及显色反应（1）性状游离香豆素类：都有完好的结晶，大多具香味。小分子的有挥发性，能随水蒸气蒸馏，并能升华。香豆素苷类：多数无香味和挥发性，也不能升华。

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