能水解六碳醛糖苷键的是
2023-07-01
A.杏仁苷酶
B.葡萄糖醛酸苷酶
C.内酰胺酶
D.转化糖酶
E.麦芽糖酶
参考答案:A
B.葡萄糖醛酸苷酶
C.内酰胺酶
D.转化糖酶
E.麦芽糖酶
参考答案:A
杏仁苷酶水解β-六碳醛糖苷键,麦芽糖酶可水解α-葡萄糖苷键,转化糖酶可水解B-果糖苷键。所以答案为A。
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2023-07-01
杏仁苷酶水解β-六碳醛糖苷键,麦芽糖酶可水解α-葡萄糖苷键,转化糖酶可水解B-果糖苷键。所以答案为A。
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