未成熟的亚麻籽种子中含有亚麻甙配糖体,本身无毒,在适宜的温度和pH时,被种子中的亚麻酶分解产生()

2023-07-09

未成熟的亚麻籽种子中含有亚麻甙配糖体,本身无毒,在适宜的温度和pH时,被种子中的亚麻酶分解产生()

A.氢氰酸

B.芥子碱

C.芥酸

D.异硫氰酸酯



参考答案:

氢氰酸