不吃生的或未熟的动物肉可预防
2023-07-14
B.旋毛虫病
C.丝虫病
D.蛔虫病
E.蛲虫病
参考答案：B
人是由于食入含囊包蚴的生或半生的动物肉类而感染旋毛虫病。 囊包蚴抵抗力强， 能耐低温， 猪肉中的囊包蚴在-15℃需储存20天才死亡，-12℃可活57天，70℃时很快死亡，在腐肉中能存活2~3个月。 凉拌、腌制、熏烤及涮食等方法常不能杀死幼虫。 发病人数中吃生肉者占90%以上。 切生肉的刀或砧板如再切熟食， 人吃污染囊包蚴的熟食，传播的方式之一。故正确答案为B。
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