未结合胆红素不溶于水,不能与重氮试剂发生反应,其关键原因是

2023-07-15

A.与球蛋白结合使亲水基团包含在内
B.有分子内氢键故不溶于水
C.与白蛋白结合使亲水基团包含在内
D.与葡萄糖醛酸结合故不溶于水
E.与球蛋白结合使亲水基团包含在内故不溶于水

参考答案:B

未结合胆红素不溶于水,不能与重氮试剂发生反应,其关键原因是有分子内氢键故不溶于水。