下列可引起食物中毒的厌氧菌是

2023-07-16

A:金黄色葡萄球菌
B:霍乱弧菌
C:脆弱类杆菌
D:伤寒沙门菌
E:产气荚膜梭菌

参考答案:E

本题考查产气荚膜梭菌的致病性。由A型及少数C、D型肠毒素的产气荚膜梭菌可引起食物中毒,主要为食用污染的肉类食品引起。