米炒党参时，每100kg党参用米

食物中毒特点的（）是指发病潜伏期短，来势急剧，短时间内可能有多人发病，发病曲线呈突然上升趋势。

2023-08-22 从业资格医药卫生

食品安全是指在常规的使用方式和用量的条件下长期食用，对食用者不产生不良反应的实际担保，所谓不良反应包括（）。

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下列关于食品安全定义正确的是（）。

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（）是指是指保健食品生产企业依照法定程序、条件和要求，将表明产品安全性、保健功能和质量可控性的材料提交食品监督管理部门进行存档、公开、备查的过程。

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（）是指食品监督管理部门根据注册申请人申请，依照法定程序、条件和要求，对申请注册的保健食品的安全性、保健功能和质量可控性等相关申请材料进行系统评价和审评，并决定是否准予其注册的审批过程。

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2003年起，我国确定保健食品的功能共有（）项。

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（）年，原国家食品药品监督管理局正式开始履行保健食品的注册审批职能。

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保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何（）危害的食品。

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《中国居民平衡膳食宝塔》的第三层是畜禽肉、水产品、蛋类等动物性食物，它们每天的摄入量分别是（）g。

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2016版膳食宝塔增加了水和身体活动的形象，强调足量饮水和增加身体活动的重要性。在温和气候条件下生活的轻身体活动成年人每日至少饮水（）ml，建议成年人每天进行累计相当于步行（）步以上的身体活动。

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