山楂炒后缓和药性,是其中哪类成分减少的结果

2023-07-18

A.氨基酸
B.生物碱
C.挥发油
D.有机酸
E.鞣质

参考答案:D

山楂经炮制后,有机酸含量降低,酸味减弱,可缓和对胃的刺激性。

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