关于煎药的火候说法错误的是
2023-07-18
A.文火火力较小，水分蒸发缓慢
B.武火火力较大，水分蒸发较快
C.火力强，煎煮效率高，药物的成分易煎出
D.火力弱，煎煮效率低，药物的有效成分不易煎出
E.煎药一般应"先文火后武火"
参考答案：E
B.武火火力较大，水分蒸发较快
C.火力强，煎煮效率高，药物的成分易煎出
D.火力弱，煎煮效率低，药物的有效成分不易煎出
E.煎药一般应"先文火后武火"
参考答案：E
煎药一般应"先武火后文火"。
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