下列表面活性剂哪个有起昙现象( )。

2023-07-18

A.司盘-20
B.磷脂酰胆碱(卵磷脂)
C.苯扎氯铵
D.普朗尼克F-68
E.吐温-80

参考答案:E

对于某些聚氧乙烯型非离子表面活性剂当温度升高到一定程度时,可导致聚氧乙烯链与水之间的氢键断裂,而在水中的溶解度急剧下降并析出,溶液出现混浊,这一现象称为起昙,此温度称为浊点或昙点。吐温类表面活性剂有起昙现象。