以下表示注射用油中非酯化脂肪酸的指标为：（ ）。
2023-07-18
B.酸价
C.皂化价
D.皂化价和酸价
E.色泽
参考答案：D
酸值、碘值、皂化值是评定注射用油的重要指标。酸值说明油中游离脂肪酸的多少，酸值高质量差，也可以看出酸败的程度。碘值说明油中不饱和键的多少，碘值高，则不饱和键多，油易氧化，不适合注射用。皂化值表示油中游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸的总量多少，可看出油的种类和纯度。
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A.伴随症状B.父母健康状况C.主要症状特点D.外伤史E.有无冶游史
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