A.中火
B.文火
C.武火
D.先文火后武火
E.先武火后文火

2023-07-18

药物土炒多用的火力是

参考答案：A

土炒时，灶心土呈灵活状态时投入药物后，要适当调节火力，一般用中火，防止药物烫焦。故正确答案为A。

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