麦芽发芽时，浸渍度含水量应控制在（ ）。
2023-07-18
A.22～25%
B.32～35%
C.52～55%
D.42～45%
E.62～65%
参考答案：D
B.32～35%
C.52～55%
D.42～45%
E.62～65%
参考答案：D
浸泡后的种子或果实，置能透气漏水的容器中，或已垫好竹席的地面上；上面加盖湿物，控制温度和湿度，温度一般保持在18℃～25℃，浸渍度含水量应控制在42%～45%或每日喷淋清水数次，保持湿润。
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