金樱子应

2023-07-18

A.撞去毛
B.挖去毛
C.燎去毛
D.刷去毛
E.烫去毛



参考答案:B

鹿茸,加工时先用火燎去茸毛,注意不能将鹿茸燎焦,再用刀具、瓷片或玻璃片将其表面刮净。金樱子内部生有淡黄色绒毛,一般在产地趁鲜纵剖二瓣,用手工挖净毛、核。

相关推荐