乳浊液中分散相乳液合并,且与连续相分离成不相混溶的两层液体的现象称为
2023-07-19
A.絮凝
B.乳析
C.破裂
D.分层
E.转相
参考答案:C
B.乳析
C.破裂
D.分层
E.转相
参考答案:C
破裂:乳剂中液滴聚集后乳化膜破裂,液滴合并,并与分散介质分离成不相混溶的两层。导致乳剂破裂的主要原因是乳化剂的稳定性被破坏。
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2023-07-19
破裂:乳剂中液滴聚集后乳化膜破裂,液滴合并,并与分散介质分离成不相混溶的两层。导致乳剂破裂的主要原因是乳化剂的稳定性被破坏。
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