有些药材的油质泛出药材表面，或因药材变质后表面泛出油样物质，这种现象称为（）。

2023-07-19

A.发汗
B.走油
C.风化
D.自燃
E.霉变

参考答案：B

走油又称"泛油"。是指某些药材的油质泛出药材表面，或因药材变质后表面泛出油样物质，药材的走油与贮藏中温度高和时间久有关。

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