从新鲜的植物中提取原生苷时应注意考虑的是（）。

2023-07-19

A.苷的溶解性
B.苷的极性
C.苷元的稳定性
D.苷的酸水解特性
E.植物中存在的酶对苷的水解特性

参考答案：E

植物体中的苷大多与相应的酶共存，原存在于植物体中的苷称为原生苷，原生苷水解失去一部分糖后生成的苷称为次生苷。所以从新鲜的植物中提取原生苷时应注意考虑的是植物中存在的酶对苷的水解特性。

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