炒黄法一般的火力是
2023-07-19
A.文火
B.中火
C.武火
D.先武火后文火
E.先文火后武火
参考答案:A
B.中火
C.武火
D.先武火后文火
E.先文火后武火
参考答案:A
炒黄的操作方法:将净制或切制后的药物,置热锅内,用文火(或中火)炒至药物较原色加深,鼓起,有爆裂声,并有香气逸出时,取出放凉。
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2023-07-19
炒黄的操作方法:将净制或切制后的药物,置热锅内,用文火(或中火)炒至药物较原色加深,鼓起,有爆裂声,并有香气逸出时,取出放凉。
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